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Die beiden Weine reifen dann je nach Jahrgang 12 bis 15 Monate lang separat in gebrauchten französischen Eichenfässern
Optimale Trinkreife: bis 2030 Serviertemperatur: 10-12 °C
gepaart mit einer angenehmen Vanillenote
Was daraus entsteht
die für geschäftliche Ziele angebaut wurden
Scharfegg Lagrein Grappa Die beiden Weine reifen dannLage: Bozen Rentsch, Bozen Gries Meereshhe: 270 290 mBoden: tiefgrndiger, lehmiger Schwemmboden Hangneigung: 10 15%Erziehungsform: GuyotAlter der Rebstcke: 25 JahreLese: Anfang Mitte Oktober VINIFIZIERUNG Sorte: 100% Lagrein Vinifikation: Mazeration fr 12 Stunden, anschlieende Vergrung im Edelstahltank mit Maischekontakt fr 10 12 Tage. Ausbau: Biologischer Sureabbau mit anschlieender Lagerung in franzsischen Barrique Fssern (20% Neuholz, 80% Zweit
US$ 376.45
US$ 584.07
US$ 955.75
US$ 207.53
US$ 496.92
US$ 395.28
US$ 207.53
US$ 412.04
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US$ 955.75
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